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炎炎夏日没有胃口,猪肉怎样做比较开味下饭?

发布于:2021-09-20 20:29:21 作者:admin 阅读:

炎炎夏日没有胃口,猪肉怎么做才开胃下饭?

炎炎夏日没有胃口,猪肉怎样做比较开味下饭?

我是@围裙妈妈美食 ,夏天没胃口,吃凉拌菜最好,猪肉做蒜泥白肉,依然开胃下饭。

炎炎夏日没有胃口,猪肉怎样做比较开味下饭?

下面分享蒜泥白肉的做法。

炎炎夏日没有胃口,猪肉怎样做比较开味下饭?

做蒜泥白肉选用五花肉比较好,五花肉,肥肉瘦肉相间,做熟后可口感较嫩且多汁。

炎炎夏日没有胃口,猪肉怎样做比较开味下饭?

材料:五花肉,蒜头,生姜,葱

炎炎夏日没有胃口,猪肉怎样做比较开味下饭?

做法:

1把五花肉,洗干净,凉水下锅煮开后,迅速捞出,冲洗干净,把肉皮用刀刮一下。

2把五花肉放到锅中,加冷水,加生姜,葱,大火烧开,转小火煮半个小时,用筷子戳一下,能戳得动就说明肉煮熟了。

3把肉从汤里捞出来放凉,切成薄片,码在盘子里。

取一个小碗做调味汁。碗里放两勺生抽,一勺醋,一勺麻油,一小勺鸡精,剁好的蒜泥,再加少量的水调匀。吃辣就放入红色的小米圈,不吃辣就不放。

4把调好的料汁均匀的洒在切好的肉片上。

此时非常美味的蒜泥白肉就做好了,夏天绝对开胃好吃,口感鲜嫩咸香。

希望我的回答能够对你有所帮助。

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标签: 下饭   炎炎   猪肉   猪肉做法

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