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()牡蛎(生蚝)可以怎么吃?

发布于:2021-09-20 21:35:44 作者:admin 阅读:

[玫瑰]很开心回答你的问题!生蚝营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体需要的多种必须元素,是非常棒的食材。生蚝的食用方法较多,通常有凉拌,烧烤,煎蚝烙,煮汤等。下面跟我来看看我吃过的做法吧[灵光一闪]

()牡蛎(生蚝)可以怎么吃?

[玫瑰]炭烧蒜香生蚝

()牡蛎(生蚝)可以怎么吃?

1.准备带壳的生蚝,用塑料刷子刷干净生蚝壳。

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2.蒜子切末装碗里,加入适量花生油搅拌均匀备用,如果喜欢吃辣的,也可以准备适量的小米椒粒。

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3.用刀将生蚝壳撬开(TIPS:用刀敲薄的一边,敲出一个缺口,将刀插入缺口的缝隙中,就可以撬开啦),留有生蚝肉一边带壳,清洗干净,把生蚝肉带壳放在烧烤炉上烤。

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4.等生蚝烤到爆出鲜汁,将蒜末淋上去,喜欢吃辣味的,同时撒上小米椒粒。再烤五分钟就完成啦,香喷喷的,非常美味喔。(如图一)[舔屏]

()牡蛎(生蚝)可以怎么吃?

[玫瑰]蒜末粉丝蒸生蚝

()牡蛎(生蚝)可以怎么吃?

1.粉丝一小捆,用温水浸泡粉丝,待粉丝变软后,切成几段,便于食用。

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2.生蚝肉350克,清洗干净,用适量花生油搅拌均匀腌5分钟。

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3.准备适量蒜末、小米椒圈和小葱花

4.把粉丝铺在碟子上,再将生蚝放在粉丝上面,放到铁锅中蒸10分钟起锅,淋上适量生抽。

5.用花生油爆香蒜末和小米椒圈,趁热连油一起浇在生蚝上面,撒上小葱花即可食用(如图三)[得意]

[玫瑰]生蚝韭菜汤

1.准备生蚝肉300克,清洗干净,韭菜100克,清洗干净切段备用。

2.砂锅中加入清水煮沸

3.依次放入生蚝肉和韭菜,加入适量食盐煮开就可以食用啦(如图六)[耶]

焖生蚝的做法,焖生蚝怎么做好吃,焖生蚝的家常做法?

用料

蚝 15~20只

油(花生油) 50g

盐 适量

姜 适量

蒜 适量

糖 适量

小葱 2~3根

青椒 1个

耗油 1汤匙

料酒 1汤匙

红焖生蚝的做法

1.蚝一定要新鲜 最好自己开。

2.用水焯一下,个人自己感觉要到7~8层熟。

3.姜末,蒜末,常规准备。

4.青椒切粗条。

注:喜欢麻辣的朋友,可以准备入小米椒,干辣椒,郫县豆瓣等。

1.顺序加入佐料,爆香。

2.加青椒,葱段,略爆炒。

3.待料香,蚝下锅,爆炒。注:蚝脆弱,亲翻动。

4.料酒下锅,蚝油下锅。

5.糖与老抽下锅。

6.收汁起锅。

装盘,洒上葱花!

小贴士

1.蚝焯水,7成熟。2.炒菜先爆香姜,葱,蒜。3.过程轻柔,少翻动。

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标签: 做法   家常   好吃

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