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茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

发布于:2021-09-20 19:48:00 作者:admin 阅读:

谢邀请,茄子有本地茄子,本地茄子是老传统的种子一代代留下来的,这种茄子肉质软,还有就是新型的现代茄子,现代茄子肉质硬脆一些,颜色有白茄子,紫红色,纯紫色三种,样子有细长的,由其是白色茄子有些像鹅蛋,还有很大椭圆形的。种植高产得有技术,主要是在育茄苗的时候,用营养盘育茄苗,然后移栽,移栽的茄苗比直接丢种子在泥土里的产量高些,移栽的茄苗树硬撑些,能多开几次花结茄子。茄苗在开第一次花的时候,把两边泥巴起隆在茄茄苗根下,这样的茄子更高产。

种植茄子需要打顶吗?什么时候给茄子打顶,怎么打呢?

我是农夫,我来回答!茄子是被广泛种植的蔬菜,在夏季的时候,更是很多人都喜欢吃的家常菜,像油淋茄子、红烧茄子、辣椒炒茄子等等,都是很经典的做法。尤其是在晚上的夜宵摊上的烤茄子,更是让很多人回味无穷。马上就要到端午节了,而这个期间茄子基本已经移栽好了,有些种植比较早的茄子,现在已经开始开花了。那种植茄子有没有必要打顶呢?

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

其实,近些年越来越多的人在种植茄子、辣椒的时候,会给它们进行整枝、打顶、摘叶等管理工作了。这样科学的方式种植的茄子,产量也要更高一些。而给茄子进行打顶,同样是有利于高产的。这里我们先来了解一下,什么是打顶!

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

打顶是一项十分常见的管理方法,在很多的农作物中都会运用得到。而所谓“打顶”,也就是在植物生长到一定时间,或者是高度的时候,把它顶部的生长点摘掉。而这样做也是有好处的,当摘掉植物顶部的生长点一会,就会促进它生长出更多的侧枝和侧叶出来,这样一来不仅植株不会长的太高,而且植株长的更加壮实了,侧枝多了,自然开花结果也就多了,自然有利于其高产了。简而言之打顶就是抑制植物的营养生长,而促进了生殖生长。那么,什么时候给茄子打顶,怎么打呢?

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

茄子的打顶要分为主干打顶和侧枝打顶。其中主干打顶一般是看生长情况和生长高度来定的。如果植株生长弱,或者是长得不高,那就不要对其进行打顶了,这样反而对其生长不利。因为一旦主干打顶了,那也就抑制生长素的分泌了,自然也就不在往上长了。所以,具体还得看植株的长势来定。

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

在给茄子的主干打顶摘心的时候,要摘掉其最顶部的生长点,但要保留其顶部的花序,或者是幼果上部2-3片养分制造功能叶。由于茄子打顶后叶腋处还会再次长出新的侧芽,所以当其长到2-3片叶且花开后,还需要再对新芽枝进行打顶摘心,这个过程是不断重复进行的。

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

侧枝的打顶方法也差不多,当其侧枝上长出第一朵花时,就可以对其进行打顶了。这个时候只要保留花上一片叶子后摘掉其最顶端的生长点,而且在接近主干且在侧枝上的第一个腋芽保留,然后把其他的腋芽全部摘掉。这个过程是不断重复进行的,在茄子的开花结果期和茄子采摘了之后都是需要打顶、摘心的,这样做的目的为了集中养分给新生的花朵和果实。

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

另外有一点需要注意,给茄子打顶的时候,一定要选择是在晴天进行,像阴雨天最好不要打顶摘心,这样不利于伤口的愈合,甚至还容易感染一些病虫害。喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注哦,农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情,谢谢大家支持(图片来源网络)

在农村,有些人做茄子的时候,为什么要留着茄子蒂呢?

结婚后母亲与老婆在弄菜食上总有些相互不愉快,我们吃母亲菜长大的,口味自然偏浙菜的汤汤水水,老婆是本地人偏赣辣而干炒,其实我无所谓了,谁弄我都能吃得下饭,吃得装香,这事与老婆与母亲同时落水先救谁那么难办呼!

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

茄子有哪些种类?要如何种植管理才能高产?

姑姑与姐姐家依然是同母亲那样,就如茄子吧,仍然是将留柄茄子洗净后,放水中煮熟,或将留柄茄子下面切成几块放蒸笼中蒸熟,再放锅里油炸一下,加以佐料,浇上汤汁这样吃,吃后那茄柄落下稍微冲洗一下,一个个用线穿着凉干,这些茄柄干放在白酒中泡着(那是有用的,比菜园地里摘来效果好许多)。姐夫也是本地人,但他很享受这样的茄子,与我同样。

去过岳母家里,弄茄子与老婆一样,将茄子洗净后,那蒂柄一齐去掉将茄子切片,或切条,用水泡着,等茄片吐出那黄色的汁,捞出放辣椒炒食,或油炸一下浇以佐料。但缺少了一个象是统一柄下互相帮助的,各吃各的片条,那种带柄的总能吃出一些的温馨。特别是相互之间,先前一些不愉快事放在心里,可以突然在挟菜中试着叫人帮忙的感觉,那连柄蒂而做的茄子,一个人一双筷子是不易弄得吃的,另一个人用筷子摁一下,或两个人分挟一下就解决了,不会弄得满桌子油水大家 尴尬。在吃的上面无论你的口味如何,那一伸出的筷子己经让人感觉相互支持,相互理解,相当分担的温馨。吃后一切问题好解决。

小时候母亲连柄弄成茄子就是兄弟姐妹们一桌子吃饭那一种当担,婚后常被赣菜派的辣味茄子,弄得相互替水解辣的另一种责任。失去了留茄柄蒂的用处,其实,在以前茄柄,是在那缺医少药时很有用处的,象母亲和姐姐们在生产队里干活,妇女们许多体质是一轻微碰一下,后来那里就紫黑的许多天,也不知那个老辈传下来的,晚上将那吃茄子留下柄蒂,象盖章一样往上一印,留着起床揭下,那紫色块就消失了,不用这个许多要一个多星期还消失不了。

还有我们小时侯,老是生得许多疔疮的,在未成脓肿时,将这茄柄蒂,往上一印干后揭去,疔疮就退去,跌了崩了一口气的,那里一点按压特别痛的,也是这茄柄蒂往上一印,干后揭去能减轻许多。以前许多老人总是老烂脚的,那口而收不了,脓液出,臭气熏,将这茄柄蒂在瓦上焙得很干焦,研成末末,放入那口脓干后就能收口生肉。这些现在是不必用了,上医院里很快能解决。

唯独留下的那种连柄弄成茄子,许多人并没有感觉出桌上担当和温馨。或许还认为那不卫生,在前几天一家人去姐姐吃饭,就是这个连柄蒂的茄子,孙辈们看到老姐一上来就帮我这老老弟用筷子捅茄子。老婆和孩子们才知这连柄茄子菜还存在着这许多……

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标签: 茄子   有些   农村   茄瓜

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