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一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?

发布于:2021-09-20 19:48:19 作者:admin 阅读:

核桃的确是一种很好的坚果类食物,它营养富集,味道还香脆。很多朋友认为吃核桃对身体绝对有好处,所以一天会吃不少核桃,比如我母亲就是一个,当时在怀着我的时候据说是每天都要吃七八个核桃,所以我现在的头发才这么黑。其实有不少朋友是这样,每天要吃好几颗核桃,觉得核桃能补肝补肾,强身健体,给孩子也要多吃,孩子吃了能补脑还能黑发,吃了心里才舒服。不过核桃真的那么有益吗?每天吃这么多真的好?事实却并非如此。

一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?

一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?

每天吃多少核桃好?

一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?

其实核桃也没那么神奇,而且多吃核桃并非一件好事,核桃属于一种坚果类食物,它的特点是高油高脂还高热,如果多吃的话可能还会造成能量摄入过度、油多恶心,长期还引起肥胖、高血脂等问题。先来回答题主的问题,膳食指南推荐,每日的坚果摄入量控制在10g以内为宜,这10g可没这么多,如果是核桃的话,咱们2~3个核桃的量就已经足够了,这也可以是一小把掌心大小的瓜子仁,8颗巴旦木,13~15颗花生,10颗腰果。当然如果我们把这些坚果混合起来吃的话会更好,这样它们之间的矿物质能取长补短,氨基酸种类增加,会是更利于健康的选择。

现在有一种“每日坚果”大家都很喜欢,其中多有核桃的存在,它就是把多种坚果混合在一起,不过包装带上写的其实是25g,但其实一般25g包中还有果干、蜜饯,除去这些约有13~15g坚果,我们并不一定每日吃坚果,不过推荐每周的话最好摄入不超过100g的坚果。

为什么不能多吃坚果?有什么危害吗?

坚果类的食物油脂较高、热量也较高,特别是核桃,油脂可占50%以上,所以坚果也并不适合多吃,坚果中的油脂虽然是“不饱和脂肪酸”偏多,不过就核桃来说,不饱和脂肪酸的含量并不均衡,如核桃中的ω6和ω9含量较高,不过ω3脂肪酸含量却很少;不饱和脂肪酸是人体无法自己合成的,必须从食物中获取,但这些脂肪酸都是公用一种代谢酶,如果某一种摄入过量,则另外的脂肪酸代谢就成问题,内平衡会失衡,反倒可能引起肥胖、细胞炎症、加重诱发心脑血管疾病的风险。

吃核桃有什么好处?

那么吃核桃有什么实质好处?其实坚果类食物都是营养十分丰富的食物,它们富含多种矿物质、脂溶性维生素,最突出的就是油脂,这些油脂如前文所说大部分都是“不饱和脂肪酸”,不饱和脂肪酸对人体的意义较大,如ω3脂肪酸是视网膜、大脑皮层的组成部分,所以很多家长会认为吃坚果有助孩子眼睛和智力的发育。ω3还有助调整血清胆固醇,ω6也有降低低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白的效果,能够加速胆固醇运输,调节血脂,有助预防心脑血管疾病;ω6也是皮脂腺正常分泌的保障,同时合成细胞膜。所以,坚果类的摄入其实对人体是十分有利的,但前提一定是适量。

另外要注意的是,大部分坚果中的不饱和脂肪酸都是ω6、ω9等中长链脂肪酸,但缺乏ω3,ω3含量最丰富的食物是深海鱼类,日常多补充深海鱼平衡脂肪酸的摄入比例对人体健康会是更大的帮助。

每天吃俩核桃,坚持吃一年,身体会有什么变化吗?

一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?

核桃是坚果家族的一员,每天吃适量的坚果是健康饮食的一部分,但只是在坚果这一项上达标了,并不代表您在健康饮食这项大工程上会取得“成果”:因为饮食中任何一项出现了问题,并且长时间存在,都会给身体健康和营养状态带来负面影响!

一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?

说说核桃核桃是胡桃科落叶乔木植物胡桃的成熟果实。

一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?

同其他坚果一样,核桃富含脂肪,因此热量不低——646千卡/100克,而相同重量的米饭也只有116千卡!而核桃中的脂肪是众所周知的“好脂肪”,即不饱和脂肪,其中以多不饱和脂肪酸居多!

此外,核桃中还有大量的维生素A、维生素E、类胡萝卜素、镁元素、钾元素以及膳食纤维,在视力健康、机体抗氧化、保护心脏、降低炎症反应等方面都具有积极作用!因此每天摄入适量的核桃是不错的选择!

吃坚果,到底多少算适量?坚果大家庭种类众多,除了核桃外还有扁桃仁(以前叫做美国大杏仁)、榛子、腰果、花生、葵花籽、开心果、板栗、南瓜子等等。它们的共同特点就是香气诱人:很多人一旦开始吃、就难以停下来,相信这也是大家过年发胖的原因之一!

那么究竟吃多少坚果才算适量呢:

«中国居民膳食指南2016»:每周摄入坚果50~70克(平均每天10克左右)即可。

那10克坚果又是多少呢?看图!

此外,玮玮还要提醒大家:坚果中的脂肪是不饱和脂肪,因此极易氧化变质,坚果一旦出现哈喇味儿或苦涩味道,一定不要吃了、立即扔掉,否则会引发胃肠不适甚至食物中毒!而且大家在采购坚果时,也要选择日期新鲜的、密封的小包装产品为宜!

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标签: 核桃   体会   坚持

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