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()花菜的做法,素炒花菜怎么做好吃,素炒花菜的家常做法?

发布于:2021-09-07 01:49:50 作者:admin 阅读:

俗话说得好,中午要吃得饱。

()花菜的做法,素炒花菜怎么做好吃,素炒花菜的家常做法?

现在很多人工作忙,忘了吃午餐,所以就导致了很多肠胃疾病的发生,午餐是三餐中比较重要的一餐:

()花菜的做法,素炒花菜怎么做好吃,素炒花菜的家常做法?

第一:吃午餐能够缓解压力,为一上午的能量消耗补充丰富营养,对于抗氧化有好处,还可以清除体内自由基;

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第二:下午不容易犯困,吃午餐可以再次补充人体维生素,有抗疲劳的作用。

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营养午餐应包含:

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1、多吃优质蛋白质类的食物,例如鱼肉类,豆腐等,补充蛋白质、矿物质;

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2、蔬菜,例如花菜、西兰花等,搭配少量水果草莓、圣女果等,补充各类维生素,抗氧化。

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花菜质地细嫩,味甘鲜美,炒熟后柔嫩可口,制作简单,适合午餐便当,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“干锅花菜”便当简单的做法:

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第一步:食材,有机花菜200克、五花肉100克、青蒜苗100克、姜蒜适量、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱、蚝油、生抽、醋、白糖、鸡粉;

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第二步:把花菜切成块,青蒜苗切成段,姜蒜切末备用,五花肉切成片备用;

第三步:锅中加入较多菜籽油,三成热放入花菜,炸至金黄(根据自己喜欢的口感,一般8成熟口感最好)即可捞出备用;

第四步:锅中留少许底油,将五花肉片放入锅中,炸出肉片油脂,至肉片稍微卷曲即可;

第五步:将肉片推至锅边,在底油处放入干辣椒段和花椒粒,炒至微糊微香,再加入姜蒜末爆香,接着加入一勺豆瓣酱炒出红油;

第六步:接着放入炸好的花菜进入锅中,加入一勺生抽,一勺蚝油,少许鸡粉,少许陈醋,少许白糖,翻炒均匀,最后放入青蒜苗再次翻炒均匀,即可出锅;

第七步:最后将炒好的干锅花菜,装入便当饭盒中,放入几个金桔,几个圣女果;

营养成分:

1、花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质,维生素C含量极高,可以提高人体免疫功能;

2、圣女果有丰富的维生素C,有健胃消食、增进食欲的功效;

3、金桔有防止血管硬化、高血压的作用。

制作技巧:

1、花菜在炸制时,不宜炸得过熟,8层熟口感脆爽最好;

2、五花肉一定要煸出多余的油脂,这样口感才不腻。

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标签: 花菜   做法   家常

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