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春天吃什么食物最有利于健康?

发布于:2021-09-17 00:12:31 作者:admin 阅读:

虽然已经过了立春,但是气温仍然很低。很多人因此不敢食用水果,因为大部分水果为“生冷食物”,食用过多会造成消化不良、甚至腹泻的发生,尤其是脾胃虚寒、体质较弱的朋友,更是望而却步。

春天吃什么食物最有利于健康?

春天吃什么食物最有利于健康?

难道这样就不吃水果了吗?

春天吃什么食物最有利于健康?

当然不是,水果的营养价值很高,对身体非常有益。水果含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A以及多种微量元素铁、钾、镁、锌等。研究发现,每天吃水果的人与不吃水果的人相比,因心脑血管疾病死亡的比例降低了40%左右,冠状动脉疾病降低了34%左右。

春天吃什么食物最有利于健康?

如果因为水果的寒性而舍弃了水果,就太可惜了。我们可以尝试将水果煮熟后再吃,纤维软化之后很大程度解决了其对消化功能的影响,尤其适合消化不良和容易腹泻的人食用,而且口味酸甜还能帮助开胃。

春天吃什么食物最有利于健康?

1、水果煮着吃:橙子

橙子煮制过程中一定要连着皮一起煮,因为橙子皮是一味很好的中药,橙子皮里面有两种成分,一种是那可汀,一种是橙皮油,这两种成分只有在蒸煮之后才会从橙子皮中分离出来,都是纯天然的止咳药。

煮橙子的做法非常简单,先将橙子放入盐水中浸泡20分钟左右,待橙子清洗干净后对半切开,然后将橙子上面撒上盐,上锅蒸个15分钟就可以了。

2、水果煮着吃:香蕉

成熟的香蕉具有润肠通便的功效,但是脾胃虚寒的人不适宜食用。如果将香蕉加热,其中的纤维软化,就会使香蕉更利于消化,且能起到帮助睡眠的作用。因为

香蕉中含有丰富的钾和镁,它们有舒缓并放松肌肉的作用。镁更可延长深层睡眠时间,避免睡眠中断,在睡前食用最佳。

3、水果煮着吃:梨

梨确实是个好东西,《名医别录》中记载,梨,味甘,性凉,入肺、胃经,有生津、润燥、清热、化痰的功效。很多人都知道川贝和梨是很好的搭档,它俩一起煮,可以起到润肺止咳的作用。

4、水果煮着吃:桃子

我们平时超市中看到的桃子罐头都是煮熟的桃子制作而成的,煮熟的桃子更容易消化,且有润燥的功效,特别适合春冬交替季节食用。

具体怎样制作桃罐头呢?首先将桃子清洗干净,去皮去核,切成小块。然后将锅里倒入1500毫升水,烧开后放入桃块、冰糖。大火煮开后转小火煮二十分钟左右,最后趁热放入罐子里盖好就可以了。

最适合春天食用的时令食材有哪些?可以做成哪些好吃的?

你好。中国物博,天南地北的相隔甚远,温度与气候不同,所以不同地方在春天里的时令蔬菜大约是略有不同的。

春天吃什么食物最有利于健康?

以豆妈现在所处的山东来说,此时初春里树木还未明显开始发芽,最新鲜的食材便是非韭菜莫属的,菜市场里、商场里都能见她的身影,很嫩的那种青绿色,看着就有想买的冲动;需再过上一段时间,地里的蔬菜、野菜便会慢慢多起来,待到3-4月份,春天里最嫩的榆钱便爬满了树梢;紧接着春天即将结束时,新鲜的洋槐花便开始摇曳在枝头……

春天吃什么食物最有利于健康?

上图为榆钱窝头【做法】:

春天吃什么食物最有利于健康?

1、榆钱洗净,加入面粉、适量的葱花、盐、香油搅拌均匀,和成面团;

春天吃什么食物最有利于健康?

(面团不用加水,面粉要分多次慢慢加入,多和一会儿就会慢慢成面团了)

春天吃什么食物最有利于健康?

2、将和好的面团分别做成一个个的窝窝状;

3、做好的窝头上锅,大火蒸10分钟左右就熟了。

蒸洋槐花【做法】:

1、洋槐花洗净,加入适量面粉一起搅拌均匀,让每个槐花上都沾满面粉;

2、上蒸笼,隔水蒸10分钟左右蒸熟即可;

3、吃的时候可以淋上炒好的辣椒大蒜汁,也可以直接蘸着吃。

但若问春天里豆妈最偏爱的时令蔬菜是哪样?

那一定是韭菜,要知道,韭菜可是被誉为“春菜第一美食”的哦。

春季养生重在养肝,韭菜是优质的高钾食物,能很好的排除体内垃圾;而春天的韭菜经过了严冬的“养精蓄锐”,吸收了足够的养分,最是鲜嫩。因此在春天里多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,保护肝脏。

说起韭菜,不知道您第一个想到的吃法是什么呢?豆妈最爱的是韭菜鸡蛋饺,其实便是韭菜煎鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,韭菜炒河虾。

韭菜鸡蛋饺【做法】:

1、韭菜洗净晾干、鸡蛋打散;

2、热锅,多倒点儿油,烧热,倒入鸡蛋液炒出轻微的焦黄色状态;

3、韭菜切碎,放入大碗中,加一大勺熟油搅拌均匀;

4、将鸡蛋碎与韭菜一起混合,加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀做成馅;

5、面粉中加入适量清水揉成面团,搓成长条,切成小剂子,擀开;

6、包饺子;

7、锅里热开水,煮好饺子即可。

韭菜炒鸡蛋【做法】:

1、韭菜洗净、切段;

2、鸡蛋打成蛋液,热锅烧油,倒入蛋液炒香;

3、放入韭菜一起炒均,加入适量的盐、生抽调味炒熟即可。

韭菜炒河虾,河虾也是当季的,炒在一起非常鲜

(豆妈的文章里有详细图文解说,喜欢的亲可以去看看哦)

一方水土养一方人,这些最鲜嫩,最合时节的蔬果,不需要多复杂的做法,或是简单的一炒,或是随手一蒸,便是最原汁原味,最好的补品。

豆妈,分享简单又实用的糕点、家常菜,每道食谱都有很详细的图文解说哦,一看即明;如果喜欢,记得关注我哦,您的关注是我最大的动力!

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标签: 哪些   时令   食用   春天饮食

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