> 云南 > ()糙米比精米有营养,又能减肥,为什么大家不都吃糙米

()糙米比精米有营养,又能减肥,为什么大家不都吃糙米

发布于:2022-02-07 15:01:02 作者:admin 阅读:

Burning知道在健康越来越受到广泛重视的今天,一度因为口感粗糙而遭到“雪藏”的粗粮,又作为健康食品重新受到追捧,糙米就是一个很典型的例子。

Burning先说说糙米比起精米优势在哪里,所谓糙米其实就是只简单的去了种壳而保留了麸皮和胚芽的稻米,因为麸皮和胚芽中有着丰富的膳食纤维和微量元素以及维生素,故而不仅能提供饱腹感,有着比精致大米低很多的升糖指数,还能提供很多高质量蛋白质,有益肠道健康。

这么看起来,糙米确实是一个很好的东西,理应多多益善,然而即使这样,依然很多人不选择糙米,是因为他们不懂粗粮有营养吗?这可能只是一小部分原因,更多的原因可能表现在以下几点:

第一,糙米口感粗糙,麸皮不易消化,对肠胃功能弱的人群以及老人和小孩并不那么友好。

第二,糙米的结构上保留了胚芽,也就是说糙米是有可能发芽的米,这就给糙米的储存增加了难度,对于粮食生产厂家来说,为了储存糙米,可能需要投入更多的成本,这样糙米的身价也会被抬得很高——价格高了必然会影响消费者的选择。

第三,麸皮不仅能提供膳食纤维,还能储存农药。大批量的生产必然离不开病虫害的防护,在农业已经相当发达的今天,我们是很难想象某种非转基因的粮食可以在不借助农药驱虫的条件下保证亩产的,这些化学农药往往最容易积蓄在种皮和纤维中,并且进入人体之后并不容易被代谢掉。再者,重金属化学农药含量超标也很容易使糙米质检无法过关。

最后一点,不得不说还有很多人麸质过敏呢。

所以说任何一种食物,都要辩证着来看它对健康的价值,无论如何,Burningh会提倡用粗粮代替精粮来维持血糖水平的稳定,只是粗粮很多种,具体怎样选择,还是要根据个人自己的爱好和情况啦~

祝大家都能越吃越好看哟!希望本篇回答能对大家有所帮助,更多健身知识,请关注刘洹Burning~~

二维码

扫一扫关注我们

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容,欢迎发送邮件至 12345678@qq.com举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

标签: 糙米   精米   营养   糙米

相关文章

  • 糙米饭的做法,糙米饭怎么做

    糙米饭的做法,糙米饭怎么做

    糙米是一种营养价值极高的健康食材,人们多吃糙米能吸收丰富营养,而且能保护心血管,并能防止血压,血脂升高,它对维持人体健康有很积极的作用,但很多人在品尝过糙米以后,却感觉到口感并不好,那么糙米饭怎么做才好吃呢?一会儿我就把糙米饭的做法窍门写出来分享给大家。糙米饭怎么做1、糙米饭的做法比较简单,在做的时候需要准备糙米150克,清水300克,食用盐少许,另外还要准备适量色拉油和柠檬汁,把准备好的糙米要放在干净的清水中淘洗干净,可反复用清水淘,...

    2022-01-31

  • 糙米的功效是什么有没有人晓得

    糙米的功效是什么有没有人晓得

    糙米是常被推荐的健康减肥食品,在日本,吃糙米一直是股风潮。近年来,我国居民在“增粗减细”的饮食理念影响下,也开始流行吃糙米。吃糙米到底有哪些好处?  记者获悉,广州医科大学附属第二医院口腔科主任医师翁志强与广东省农业科学院水稻研究所研究员周汉钦对糙米的保健功效做了一系列的研究。他们发现,常吃糙米可以防治口腔溃疡、唇炎、脚气病、神经炎、角膜炎等病症。  稻谷的精华集中在米糠和胚芽  糙米是稻谷去除谷壳之后的“淡色米粒”,由米糠层、胚芽、和...

    2022-01-23

  • 精米和糙米,谁的营养价值高

    精米和糙米,谁的营养价值高

    精米是指精磨加工后的精白大米,是指去掉了糠皮和糊粉层的大米。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒。精米和糙米由于加工方法不同,营养价值有所差异。首先了解下精米的营养素含量。每100克精制大米中含有能量349千卡、碳水化合物77.9克、脂肪0.8克、蛋白质7.4克、膳食纤维0.7克、维生素B1 0.08毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素E 0.2毫克以及铁0.9毫克、钙13毫克、钾103...

    2022-01-23

  • 如何做一顿好吃营养的糙米饭

    如何做一顿好吃营养的糙米饭

    一是长时间的浸泡;二是把烹煮时间延长。糙米的营养价值:1、米精蛋白。蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。2、微量元素。(1)因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌,铬,锰钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。(2)糙米饭的血糖指数比白米饭低得...

    2022-01-20

  • ()如何做一顿好吃营养的糙米饭

    ()如何做一顿好吃营养的糙米饭

    一是长时间的浸泡;二是把烹煮时间延长。糙米的营养价值:1、米精蛋白。蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。2、微量元素。(1)因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌,铬,锰钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。(2)糙米饭的血糖指数比白米饭低得...

    2022-01-20

  • 糙米,胚芽米,精白米哪个更有营养

    糙米,胚芽米,精白米哪个更有营养

    我觉得在回答您这个问题之前,应该先了解米的结构图。糙米糙米是指除去谷壳,剩余的成分,它包含糊粉层、谷皮、谷胚、胚乳,基本上保留了米的营养成分,故营养价值很高。糙米,有健脾养胃、调理肠道的功效,饱腹感比较强,适合减肥人士、糖尿病人、便秘等人群食用。胚芽米胚芽米:保留了米的胚芽的部分,其他部分则是胚乳。胚芽是种子发芽的地方,生命力极强,营养价值很高,维生素E含量很高,特别适合孩子、老人食用,有“脑黄金”之称。平时我们可以直接煮粥或者打米糊...

    2022-01-20

  • ()糙米,胚芽米,精白米哪个更有营养

    ()糙米,胚芽米,精白米哪个更有营养

    我觉得在回答您这个问题之前,应该先了解米的结构图。糙米糙米是指除去谷壳,剩余的成分,它包含糊粉层、谷皮、谷胚、胚乳,基本上保留了米的营养成分,故营养价值很高。糙米,有健脾养胃、调理肠道的功效,饱腹感比较强,适合减肥人士、糖尿病人、便秘等人群食用。胚芽米胚芽米:保留了米的胚芽的部分,其他部分则是胚乳。胚芽是种子发芽的地方,生命力极强,营养价值很高,维生素E含量很高,特别适合孩子、老人食用,有“脑黄金”之称。平时我们可以直接煮粥或者打米糊...

    2022-01-20

  • ()精米和糙米,谁的营养价值高

    ()精米和糙米,谁的营养价值高

    精米是指精磨加工后的精白大米,是指去掉了糠皮和糊粉层的大米。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒。精米和糙米由于加工方法不同,营养价值有所差异。首先了解下精米的营养素含量。每100克精制大米中含有能量349千卡、碳水化合物77.9克、脂肪0.8克、蛋白质7.4克、膳食纤维0.7克、维生素B1 0.08毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素E 0.2毫克以及铁0.9毫克、钙13毫克、钾103...

    2022-01-20

  • 大米、小米、糙米、薏米、黑米都有哪些营养价值

    大米、小米、糙米、薏米、黑米都有哪些营养价值

    大米:滋补。大米俗称粳米,其中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。粳米粥最上面一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补气、滋阴、解烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦躁、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。 小米:养胃。小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营...

    2022-01-19

  • 武汉的面窝用什么样的米做最好,具体做法是什么

    武汉的面窝用什么样的米做最好,具体做法是什么

    作为吃了20几年面窝的正宗武汉人,壹周君最有发言权啦...

    2021-12-27

评论

发表评论