饼干是通过小麦粉做成的一类点心，其中会加入食用油、黄油、奶油、鸡蛋、炼乳、奶酪、糖粉、香精等等物质，所以说是一种热量很高的食物，有些饼干的添加剂也不少。其中的反式脂肪酸含量大，吃多了对人体也不利。为了把饼干做得迎合大家的口味，松软酥脆，饼干中更是加入了更多高脂高油的调味料，而且饼干体积小，饱腹感一般，一不小心吃起来就吃了大量。即便是最健康的苏打饼干（油脂含量较少，糖、奶油的使用不多，热量相对少），其中的B族维生素也基本消失殆尽。说饼干是...

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2021-12-01

食物过敏的症状多种多样，常见的有皮肤过敏、湿疹、黏膜或结膜的充血水肿、流鼻涕、鼻塞、打喷嚏、口腔和唇舌的不适或肿胀、咳嗽、喘息、声哑、腹泻、腹痛、呕吐，严重者可出现呼吸困难、神志不清、头痛、低血压、心律失常等呼吸、神经、心血管系统表现。以下是几种常见的临床类型：速发型食物过敏是IgE介导的过敏反应。荨麻疹及消化系统表现最常见，可于进食后数分钟到2h内出现，也可有眼部及呼吸道症状。婴儿期常见过敏原有鸡蛋、牛奶、小麦；其后则以甲壳类、鱼、花...

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2021-12-01

你好，很高兴为你作答！中国地大物博，老字号的饼干品牌很多，我生活在上海，就我所知，上海就有很多老字号的品牌，比如泰康、三牛、沙利文、康元、茂昌、光明、杏花楼等，都拥有有独树一帜的饼干产品，近两年已俨然成了“网红”，吸引了一批批喜欢怀旧的人前来品尝。与这些食品相连接的，正是满满的老上海味道。其中，泰康的万年青饼干，最大特色就是它的葱香味，因为它选用配料时使用的是粉末状洋葱酥和新西兰进口奶油，成本高、香味浓;但很多其它饼干为了压缩成本，放的...

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2021-12-01

我家鱼塘的鱼，看到身上有白色的毛状粉，怎么回事？谢谢邀请，从你的问题描述来看，这鱼得了水霉病。水霉病的发病特征：①低水温季节发生。一般都是冬天或春天水温较低时，发生的比较多。②鱼体表有受伤，在其伤口受伤处形成白色棉絮状覆盖物。③病变部位初期成圆形，后期成不规则斑块，严重时皮肤溃烂，肌肉祼露击来。④感染后期，可以感染到鱼腮，造成鱼因呼吸衰竭而死亡。治疗方法：①在可控范围类的话，可以将受伤的鱼抓上来，放在浓度为20mg/L的聚维酮碘溶液中浸...

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2021-12-01

鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？煮几分钟比较好？大家好，我是小董，我的回答是：因为现在大家的生活都在变好，所以对于食材的要求也越来越高。不少人都觉得猪肉脂肪太多，而且味道也比较腻。所以喜欢那些油脂少，而且蛋白质营养高的食材，而大虾就成了众多人的选择，毕竟虾肉中几乎没有过多的油腻口感，而且虾肉非常爽滑可口，吃起来营养也很丰富，让不少人很中意这个食材。同时大虾的做法也比较多样，可以清蒸着吃，还可以油炸食用，总之大虾成为不少人的肉食食材首选。 其实...

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2021-12-01

雀巢的炼乳可以做以下好吃的东西：雀巢巧克力炼奶可以搭配很多美食，比如冲调巧克力奶茶、制作巧克力布丁、拌制沙拉、冲调摩卡咖啡等。还可以制作很多美食，比如巧克力炼奶布丁、巧克力土豆泥、巧克力热香饼、巧克力炼奶木糠杯等。雀巢巧克力炼奶的用途是很广泛的，深受宝妈们的喜欢，因为可以做很多种甜食给宝宝吃。雀巢巧克力炼奶也有很多营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等。雀巢巧克力炼奶有桶装和条状的，直接打开包装后就可以粘在面包片上吃了，是很方便的。...

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2021-12-01

冬寒菜学名冬葵，听名字就知道它是一种耐寒植物。我每年都有种植十几植，就是为了早上用它煮稀饭吃。它煮稀饭好吃，喝下去滑溜溜的，并有利于加快胃肠蠕动，对我这个老胃病很有帮助。现在正是播种冬寒菜的季节，它播种简单，田间管理也不复杂，并且很少病虫害。想种植冬寒菜就跟我来吧，具体操作步骤如下。冬寒菜需要的土壤和环境冬寒菜不挑土质，肥土、瘦土都适宜它生长。它在半阴半阳，全阳的环境下都可生存。喜冷凉、湿润气候，怕涝怕旱，但不惧低温，能在1-5度低温中...

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2021-12-01

用料 生燕麦 半杯 大米 半杯 牛奶 150ml 罐头黄桃 半个桃 白砂糖 适量（可以不加） 黄桃罐头糖水 一小碗 黄桃牛奶燕麦粥的做法 将大米和燕麦洗净混合放入电饭煲，加三杯水煮成粥将煮好的粥去掉多余的水，放入煮锅中煮开放入牛奶，黄桃罐头中的糖水和白砂糖，再次...

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2021-12-01

海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，是一道味道鲜美的海鲜食品。海螺的吃法很多，但不建议直接将海螺煮熟了蘸料汁食用，因为海螺肉肉质紧密，整块海螺肉放到口中，并不能真正体验到海螺肉的鲜美。那海螺怎么做好吃？这里跟大家分享一下葱油螺片的做法，葱油螺片做法简单、但味道鲜美。葱油螺片制作方法：1.新鲜海螺去壳取肉，洗净后切成1~1.5毫米厚的片。2.锅中水烧沸，下入螺片焯2~3秒即捞出迅速放入冰水冷却后装盘。3.锅内倒油、大葱煸香...

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2021-12-01

烹饪时候，挂糊炸与拍干淀粉炸，哪个更脆？大家好，我是闽雁南飞，很高兴来回答此问题。这个问题很有趣，因为从标题上看似很简单，很好回答，但我觉得背后包含很多信息。干淀粉炸大家都知道，比较简单易操作；而什么是糊？或许大部分人能够说出几种来，但是今天因为回答问题，所以我们首先要明白什么是挂糊？糊的制作按照原料配方可以分为很多种类，而按照烹调方式和食材的质感又可以划分为多种的糊。只有了解清楚糊的种类、特点和适用情况后我们才能做出客观比较，才能回答...

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2021-12-01

木耳在不同的季节、不同的地域，经常会赋予各种各样的神奇功效，比如说降压、降血糖、降血脂、清血管、清肺……但这是真的吗？天天吃木耳，真的就可以一劳永逸了吗？木耳降压吗？木耳的确是一种比较健康的食物，它富含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素 B1 、维生素 B2、烟酸等。但是，营养再丰富，它也只是一种食材，并没有什么独特的降压功效。比木耳营养更丰富的绿叶菜，富含叶绿素、类黄酮、β-胡萝卜素、叶黄素、叶酸和维生素K、维生...

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2021-12-01

扇贝是大家都很喜欢的一种海鲜，做法也很多，不论是配上蒜蓉蒸，还是把贝肉取出来炒，都是非常美味的。扇贝里红色的部分是什么？在打开扇贝时，有时会看到贝肉里有一块月牙形、橘红色的部分。其实，这个部位是扇贝的黄，是雌性扇贝的生殖腺成熟后的形态，类似于我们吃螃蟹时的“蟹黄”。因此，这块红色的部分是可以吃的，而且相当营养美味。扇贝应该怎么处理？1、把冷冻的扇贝自然解冻，千万不要把它泡在温水里，这样是会影响口感的。解冻完毕之后，把扇贝先放在水龙头下，...

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2021-11-30

桃妹来解答。正宗的酱牛肉怎么做？桃妹给出的答案是没有正宗不正宗之分，因为无论是北京，河北，山西，河南，山东都有酱牛肉的做法，请问你说是哪一种才是正宗的呢？适合自己口味，觉得好吃就可以了，一味的去追求正宗是没有意义的。另外怎么样口感不干，桃妹可以告诉你，其实很简单：需要浸泡。酱牛肉的做法各有不同，比如说，在北方一般常用干黄酱，来作为酱牛肉的底酱。在东北，则以大酱代替干黄酱，而在南方的一些地方做酱牛肉时，甚至会放入甜面酱。各地做法不同，桃妹...

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2021-11-30

感谢邀请。卷心菜的吃法有很多，可以爆炒，可以包水饺也可以煮粥。其实最好吃的，做出来脆嫩可口的做法莫过于炝炒了，在炒卷心菜的时候一定要保持大火，再加上辣椒，花椒等佐料去爆香，这样炒出来的卷心菜肯定好吃。接下来说一下炝炒卷心菜的具体制作方法。首先准备以下食材:卷心菜，干辣椒，青辣椒，红辣椒，花椒，鸡精，盐，生抽，醋，白糖，葱，姜。制作方法:卷心菜清洗一下，然后用手把它撕成小块放入盆中，另外加入一勺食盐放入清水浸泡半个小时，取出以后再清洗两遍...

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2021-11-30

腌制好的雪里蕻和肉末黄豆炒在一起非常好吃，可以拌米饭，喝粥，夹馒头，味道不错。具体做法如下食材：腌制好雪里蕻，肉末，泡好的黄豆，葱，姜，糖，红烧酱油，料酒，香油制作方法1，把泡好的黄豆煮熟，大约15分钟，备用2，雪里蕻洗净切碎，备用，葱姜洗净切末，备用3，起锅倒油，放入肉末，倒入少许料酒，葱姜末煸炒出香味，再倒入雪里蕻，红烧酱油，糖，黄豆继续煸炒，沿锅边倒入一勺水盖上盖子焖两三分钟，开盖待汤汁全部收干，淋入少许香油，出锅装盘，美味即成。...

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2021-11-30

你好，我是爱吃的欢子，很高兴来回答你们的这道问题，我的做法是：1.、既然是白萝卜素丸子，就要准备素食材：主要是白萝卜1斤、1/5的胡萝卜、黄豆芽半斤、姜适量、白面粉约半斤、1/5的绿豆面粉、鸡蛋1个。现将白萝卜、胡萝卜洗干净，刮成萝卜丝。2、将白萝卜丝、红萝卜放在一大盆中，然后再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。3、然后，再放入白面粉和绿豆面粉、放入适量的盐和五香粉（或十三香）、放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓...

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2021-11-30

分享一个肉夹馍的做法1.500克面粉加适量清水和面，面和的稍微硬一点，盖保鲜膜发四十分钟2.将面团分成若干份3.将小面团先干扁再卷起，再按扁做成小厚饼形状4.将面饼放入平底锅中烙到双面出黄色纹路，然后放入烤箱中170度烤熟5.准备前槽肉500克，准备菜市场卖的炖肉料一小包，放入高压锅中炖熟6.将肉切碎放入青椒香菜夹入做好的馍中就可以开吃了下图就是我做的了 我做了肉夹馍视频 可以点击我的头像观看视频版再分享一个油炸鸡肉串的做法1.将鸡胸肉...

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2021-11-30

巴沙鱼适合做菊花鱼吗？怎样做？大家好！我是喜欢下厨房的优质美食领域创作者 @刘哥美食 我来回答这个问题：我们在超市中购买的巴沙鱼都是经过加工后、装袋销售的鱼片，购买后可以直接用来制作，非常方便；巴沙鱼鱼片无刺，而且营养丰富，特别适合儿童和老年人食用；虽然巴沙鱼可以制作很多种菜肴，但是巴沙鱼是不适合做菊花鱼的！为什么巴沙鱼不适合做菊花鱼？菊花鱼是一道传统的名菜，鱼肉经过厨师细腻的刀工处理后，在经过过油炸制、炸出来的鱼肉外形极象一朵朵盛开的...

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2021-11-30

板栗又叫做栗子，是一种富含糖类和胡萝卜素的坚果类食物。板栗中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C以及各种矿物质元素。板栗对人体的各项生理机能有调节作用。每年秋冬季节，大街小巷中就有卖糖炒板栗，刚刚炒好的板栗剥开壳之后香气扑鼻。有句民谚叫“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗作为一种即好吃又有营养的街头小吃，备受人们喜欢，且素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称为“五果”，今天我们就来说说这令人爱不释手的板栗，了解一下它的营养价...

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2021-11-30

腐竹怎么泡才能快速变软？可以用高压锅煮吗？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食公众号”天天分享不一样的食材！腐竹做菜前用温水泡20分钟，或者开水泡发，或者直接放锅里煮开，都很容易变软。如果用高压锅，就变成腐竹汤，筷子都夹不起。顺便给小伙伴们分享几款腐竹的菜式，有时间可以尝试一下。孜然腐竹：准备：腐竹半斤，豆油1斤，孜然粉、辣椒粉、料酒、食盐、味精、白糖、酱油、香油、生姜、香葱各适量。步骤：1、腐竹用温水泡软后清洗干净...

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2021-11-30

豆豉鲮鱼油麦菜是用油麦菜和豆豉鲮鱼罐头制作的一道色香味俱全的传统粤菜。油麦菜要选购色泽淡绿、质地脆嫩的为好，这样的油麦口感极为鲜嫩、清香。过年大鱼大肉，吃喝频繁，用油麦清口是不错的选择，油麦是一种低热量、高营养的蔬菜。食材:油麦半公斤，豆豉鲮鱼罐头一个，盐，生抽，白糖，蒜蓉，葱姜丝，红辣椒丝1、油麦菜洗净，对开，切段。2、鲮鱼罐头一半，切成细条（可以不切），豆豉也取出一半。3、水烧开，将油麦菜倒入，快速焯水，断生即可。焯水时加入一点盐和...

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2021-11-30

您好，我是小牛，很荣幸能回答这个问题，包子，饺子，韭菜盒子，锅贴，你们更喜欢吃哪一种？说出来可能您都不相信，我一个地道的北方人，从小却不喜欢吃饺子，记得小时候每到春节，家家户户都会包饺子，我不吃饺子又没有其他主食，没办法，就只能吃饺子皮，所以每年过年，爸爸就会说我，没有福气，别人都喜欢吃饺子馅，你吃饺子皮[捂脸]，别人都喜欢吃大鱼大肉，我就钟爱那一碗酸辣大白菜[偷笑]包子，饺子，韭菜盒子，锅贴，这几种美食我最喜欢的是韭菜盒子，记得以前还...

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2021-11-30

很高兴能回答这个问题。在我们的家乡做咸饭都是用糯米和家常大米做的。每次吃咸饭，都能吃到家的味道。做咸饭的技巧是妈妈告诉我的。1.先把糯米提前七八个小时泡好.2.把泡好的糯米放入蒸锅去先蒸40分钟，糯米蒸好饭后，在调入之前蒸好的白米饭。3.糯米和米饭的比例是1：1。4.锅里提前炒好了油葱、香菇、五花肉、虾米等，把配好的米饭倒入锅中跟配料一起炒。下入盐，鸡精，酱油调味一下就可以出锅了。提示：如果做咸饭全部用糯米的话，那会太软糯，感觉吃起来很...

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2021-11-30

我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。心里美萝卜，是北京冬季常见的水萝卜，北京话叫它“心儿了美”，说的就是它里面含有花青素的紫红色的内心漂亮无瑕，这种萝卜生吃最为甘甜脆爽。特别是在吃了大鱼大肉之后生吃或凉拌，不仅适合做为下酒菜，还可以除腥去腻。除了生吃、凉拌萝卜丝，它的外面的萝卜皮也不要扔掉，凉拌之后也是一款最佳的小凉菜。另外，心里美萝卜还可以和其他萝卜一起做成腌菜。下面我来详细介绍：一、凉拌萝卜皮：制作方法：步骤1：心里美萝卜的绿色外...

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2021-11-30

今天中午一个人在家，等下中午儿子放学还要回来吃午饭呀。家里就剩下一块豆腐、两个番茄了，“买菜的人”串门去了，真愁人。我想做番茄炒蛋吧，还没有鸡蛋。想想还是做豆腐吃吧，可是做豆腐，我又不知道怎么做才好吃呀？我心里那个纠结哟，于是我就想起了一句咱们的家的“至理名言：有事找妈，妈来帮你忙！”。于是我就给乡下的老太太打了一个电话咨询了一下.要说还是老年人见多识广，乡下老太太告诉我：“一块豆腐、两个番茄，刚好可以做一道味道酸甜，香软爽口的美食。”...

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2021-11-30