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  • 法棍泡芙的做法步骤图,法棍泡芙怎么做好吃

    法棍泡芙的做法步骤图,法棍泡芙怎么做好吃

    食材明细主料:黄油22g 红糖20克 低粉20g 杏仁粒适量 泡芙皮 配方 适量牛奶25g 水25g 盐1g 砂糖3g 高粉8g 鸡蛋50g辅料 牛奶50g 砂糖4g 蛋黄10g 玉米 淀粉 4g淡奶油 250g 君度力娇酒适量法棍泡芙的做法步骤:1.准备好材料2.先将红糖(20克)倒在消过毒的桌面上用擀面杖把结块的红糖压碎3.将黄油(24克)和红糖(20克)一起搅拌4.至均匀无颗粒5.加入低粉搅拌均匀6.备用7.将牛奶(25克)水(2...
  • 法棍泡芙的做法步骤图,法棍泡芙怎么做好吃

    法棍泡芙的做法步骤图,法棍泡芙怎么做好吃

    食材明细主料:黄油22g 红糖20克 低粉20g 杏仁粒适量 泡芙皮 配方 适量牛奶25g 水25g 盐1g 砂糖3g 高粉8g 鸡蛋50g辅料 牛奶50g 砂糖4g 蛋黄10g 玉米 淀粉 4g淡奶油 250g 君度力娇酒适量法棍泡芙的做法步骤:1.准备好材料2.先将红糖(20克)倒在消过毒的桌面上用擀面杖把结块的红糖压碎3.将黄油(24克)和红糖(20克)一起搅拌4.至均匀无颗粒5.加入低粉搅拌均匀6.备用7.将牛奶(25克)水(2...
  • ()西红柿鸡蛋怎么炒才能干而不散,没有过量的水

    ()西红柿鸡蛋怎么炒才能干而不散,没有过量的水

    大家好我是80后陈杰!!!!!番茄炒蛋这是一道极其的家常菜,很多人都能做(做法也是五花八门),下面我给大家介绍一下我的做法吧!!!菜名:番茄炒蛋准备新鲜番茄在超市去买的时候尽量挑选这种带蒂的番茄,这种更新鲜一些二就是选择鸡蛋鸡蛋仔市场上面一般能看见的有2种颜色的鸡蛋:一是白色壳的鸡蛋二是有点发黄的鸡蛋白色壳的鸡蛋更有营养一些准备调料:盐!胡椒粉少需,白糖少,鸡精 许葱花把西红柿切成大一点的块,或者丁都可以(自己在家怎么方便怎么做)鸡蛋打...
  • ()你知道哪些野菜有哪几种吃法棉菜怎么做好吃

    ()你知道哪些野菜有哪几种吃法棉菜怎么做好吃

    每到清明时节,土生土长的村民都会兴高采烈地到田里摘清明菜回家吃,吃法也层出不穷。当中应属田艾粑粑最受欢迎。主要做法是将清明菜剁碎了混进糯米粉中,揉成团,做出来的食物清香可口,色泽亮丽,一看就知道要大吃一顿才能大饱口福。但总的来说,田艾糍粑的做法简单,准备工序不复杂,看一遍就能上手。食材:艾叶200克,糯米500克,馅料500克。做法:第一步:清洗艾叶,然后取最嫩的芽苗和叶子,茎部不用。第二步:将艾叶放进滚水中焯一遍水,可以在锅内放入少许...
  • 冬季吃什么水果好什么国内应季水果营养价值高些

    冬季吃什么水果好什么国内应季水果营养价值高些

    冬天天气干燥,多吃点水果对身体有好处,因为水果含有多种营养成分,能增强新陈代谢,预防疾病,但是冬天吃什么水果还是很有讲究的,下面石头为各位介绍一下,希望对您有帮助。冬枣冬枣含有丰富的维生素A、C、E、P和钾钠铁等微量元素,对毛细血管的健全,维持血管壁弹性、抗动脉硬化很有好处,可以多吃点哦~橘子橘子含有相当高的膳食纤维,可以促进排便,而且橘子含有的果胶还可以降低胆固醇发病的概率。柚子柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可以促进伤口愈...
  • 棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心

    棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心

    棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心!随着天气越来越冷,年味也越来越重了,每每这时都想给家人准备一些纯手工制作的糖果,家里长辈们比较喜欢香甜酥脆的花生糖、芝麻糖,而孩子们则比较喜欢绵软清甜的软糖、棉花糖。超市里面各种五颜六色、眼花缭乱的棉花糖,个个如云朵般轻盈,入口即化,别说孩子了,大人看了也想尝两口。虽然棉花糖是孩子比较喜欢的糖果,但是对于做美食的人来说也是比较受欢迎的,棉花糖用来做牛轧糖、做雪花酥、做网红奶枣...
  • 玉米莲藕排骨汤的做法有哪些

    玉米莲藕排骨汤的做法有哪些

    前言 肉香汤美!赶快来一碗吧! 材料 主料:排骨500g、糯玉米1个、莲藕1个; 辅料:盐适量、葱1根、姜1块、料酒1勺 玉米莲藕排骨汤 1 玉米切成小段、莲藕切成块。 2 姜切成片、葱切成断。 3 排骨冲洗干净放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。 4 砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。 5 煲好后去掉姜片、葱断,加入适量的盐调味即可。 小贴士...
  • ()产后饮食调理很重要,如何根据不同的体质有针对性的调整

    ()产后饮食调理很重要,如何根据不同的体质有针对性的调整

    产后新妈妈应该做好饮食进补的工作,由于每个人的体质不同,进补的方式和应注意的问题也是不同的。不同体质产后饮食调整方法寒性体质产后妈妈寒性体质的人一般在产后会出现面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,尿频,量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,容易感冒等情形。这种体质的产妇肠胃虚寒,手脚冰凉,气血循环不良,应该多吃温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡,四物汤、四物鸡或十全大补汤等,可以促进血液循环,达到气血双补的目的,同时也能够避免筋骨扭伤,...
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  • 辣椒炒肉怎么样做,肉吃起来才会很嫩

    辣椒炒肉怎么样做,肉吃起来才会很嫩

    我是沈小怡,非常荣幸能回答这个问题。一定要选择五花肉,并且炒的时候放一勺老干妈。用料:薄皮辣椒/五花肉/料酒/盐/糖/老干妈/生抽/老抽/蒜片步骤1:五花肉可以稍微冷冻一下,更容易切成薄片,用料酒、盐和糖腌制片刻。2: 辣椒洗净去籽,切成不规则形状。3:热锅不要放油,先把辣椒放在锅里干炒,直到辣椒微微变色焉掉,盛出。这样可以减轻辣椒的辣度。4:锅里倒很少的油,爆香蒜片,再把五花肉倒入锅里中小火煸炒,直到五花肉体积明显缩小,并出现金黄色的...
  • ()如何在家做出细嫩的蜜汁烤鸡腿排

    ()如何在家做出细嫩的蜜汁烤鸡腿排

    在家也能做的照烧烤鸡腿。华莱士蜜汁鸡的做法是怎样的用料 鸡一只 盐适量 胡椒粉适量 老抽一匙辣椒粉 一匙糖 麦芽糖20克 姜一块蜜汁烤鸡的做法 整鸡一只,洗净,控干水分,姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。 在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔,将酱汁均匀抹在鸡的内外,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制24小时。 取出腌好的整鸡,用烤叉穿好,将剩余酱汁均匀刷在鸡的表面。 烤箱预热,上下火200度,开热风循环,预热完后,用转叉...
  • ()卤鸡爪需要用什么香料怎么做好吃又入味

    ()卤鸡爪需要用什么香料怎么做好吃又入味

    卤鸡爪的制作过程如下鸡爪先剪指甲,清洗3遍,然后用卤水冷下锅,一定要冷下锅,更入味更好看。鸡爪不能焯水,焯水很容易破皮影响卖相,而且香味不纯。冷水下卤水后,等到烧开时打掉血沫,一定要打掉,煮开后小火继续煮3分钟关火,让鸡爪在卤水中泡30分钟后再出锅好看又好吃。下面我分享一个卤鸡爪的专用配方。味道很不错。20斤卤水的比例花椒:20克,辣椒:40克,八角:10克,山楂:10克,山奈:5克,甘草:10克,白寇:5克,草果:10克,玉果:5克,...
  • 不能飞去新疆,如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭

    不能飞去新疆,如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭

    不飞去新疆,想吃新疆特色手抓饭的的话,那只有这么几条路了,具体走哪条就是自己的选择了。1、去当地比较正宗的新疆馆子,直接点一盘吃,齐活;2、天气冷懒得出去直接外卖一份到家解馋;3、找个会做手抓饭的朋友,直接杀到TA家,开门见山问人家,我想吃手抓饭了,觉得只有你做的最好吃,你做不做给我吃吧?4、自己买好了各种食材,自力更生,丰衣足食。这种做法的话就别太追求正宗了,能吃上这口就不错了,不过好在手抓饭家常做饭并不是很难,成功率很高,完全适用于...
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  • ()蚂蚱菜的功效与作用是什么

    ()蚂蚱菜的功效与作用是什么

    蚂蚱菜的功效与作用是什么? 蚂蚱菜的功效是清热解毒、止痢、凉血止血,作用是抑菌、抗氧化、增加肠蠕动、利尿、降低胆固醇水平等。 蚂蚱菜是马齿苋的别称,是药食两用的植物,既可生食,又可烹煮后食用。马齿苋味酸,性寒,归肝、大肠经。马齿苋具有清热解毒、止痢、凉血止血之效,临床上常用于治疗热毒血痢、痈肿疔疮、崩漏、湿热淋证、带下、湿疹、便血、痔血等疾病。现代药理学研究发现马齿苋能抑制痢疾杆菌,还具有抗氧化、利尿、降低胆固醇的作用。值得注意的是,马...
  • ()茄子的营养价值及功效是什么

    ()茄子的营养价值及功效是什么

    茄子的营养价值及功效是什么? 茄子具有活血化瘀、清热消肿、宽肠的功效,其营养价值很高,可以预防动脉硬化、保护心脏等。 中医认为,茄子性凉,味甘;归脾、胃、大肠经,具有活血化瘀、清热消肿、宽肠的功效。对内热引起的咽喉肿痛、眼睛红肿、五心烦热,有较好的功效。茄子还可以活血化瘀,可以缓解跌打损伤引起的皮肤瘀血肿胀。还适用于肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等病症。现代研究发现,茄子中含有丰富的维生素P,能使血管壁保持弹性,防止微血管破裂出血,使心血...
  • 盐水鸭(桂花鸭)的做法有哪些呢

    盐水鸭(桂花鸭)的做法有哪些呢

       一、将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘米长的小口制作盐水鸭所需的材料(20张),取出内脏,挖出气管、食管,放入清水中浸泡,去掉血水,洗净沥干。 二、炒锅上中火烧热,放入精盐100克和花椒 、五香粉,炒热后倒入碗中,将50克热盐从翅窝下刀口处填入鸭腹,晃匀。  用25克热盐擦遍鸭身,再用25克热盐从颈的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。然后,将鸭放入缸盆内腌制1。5小时取出,再放入清卤(清水2000克、盐125克、葱姜各15克...
  • 您喜欢油焖大虾还是清煮大虾做法是什么

    您喜欢油焖大虾还是清煮大虾做法是什么

    大家好,我是做美食给你吃,一个热爱美食,热爱生活,热爱健康的阳光男孩!看到这个问题很开心,因为作为地道的湖北人是非常喜欢吃虾子的,因为我们哪里有一个非常出门的虾子叫潜江五七油焖大虾!要说我喜欢油焖大虾还是清蒸大虾,我会毫无疑问的回答大家,当然是油焖大虾啦!作为一个男轻年,我想大部分人对啤酒加大虾是都不会抗拒的,夏天来了,学上三五个朋友一起喝个啤酒,吃个虾子美的很!因现在长期定居西安,很难吃到老家的油焖大虾,所以前些天刚刚做过油焖大虾,下...
  • 红烧黄花鱼的制作要领有哪些

    红烧黄花鱼的制作要领有哪些

    红烧黄花鱼的做法要领黄花鱼又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。富含丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等等、营养价值极高。食材:主料:黄花鱼 一条;辅料:大料 一瓣;香叶 一片;花椒 一小把;桂皮 一片;蒜 一头;葱段 3根;配料:糖 3茶匙;醋 2茶匙;料酒 1茶匙;酱油 半茶匙;盐 4小勺;十三香 3小勺;做法:1、大黄花鱼清理干净备用。2、各种调料备好。3、各种炖料备好。4、糖与醋不能做鱼的时候分开放...
  • 平菇炒肉的家常做法是什么

    平菇炒肉的家常做法是什么

    准备平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。做法1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。4.姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡,然后滴麻油,撒葱花翻炒均匀即可。...
  • 干锅鸡翅中的做法是怎样的

    干锅鸡翅中的做法是怎样的

    在这寒冷的冬天,说起干锅,大家是不是都特别馋。特别是用从小就爱吃的鸡翅中,做出的干锅鸡翅,更是美味。家里有小朋友的更是喜欢。喜欢归喜欢,但是总是做的不够好吃,没有外面吃的那样有味道。今天瑛子就为大家分享好吃干锅鸡翅中的制作方法。大家用心学哦!【准备食材】鸡翅中 12个、土豆 1个、西芹 适量、茶树菇 适量、洋葱(小) 1个、笋片 适量、花生米 适量、姜、蒜、大葱、青红椒 适量、郫县豆瓣、生抽、盐、糖醋、蚝油、鸡精、十三香,花椒 适量【烹...
  • 棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心

    棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心

    棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心!随着天气越来越冷,年味也越来越重了,每每这时都想给家人准备一些纯手工制作的糖果,家里长辈们比较喜欢香甜酥脆的花生糖、芝麻糖,而孩子们则比较喜欢绵软清甜的软糖、棉花糖。超市里面各种五颜六色、眼花缭乱的棉花糖,个个如云朵般轻盈,入口即化,别说孩子了,大人看了也想尝两口。虽然棉花糖是孩子比较喜欢的糖果,但是对于做美食的人来说也是比较受欢迎的,棉花糖用来做牛轧糖、做雪花酥、做网红奶枣...
  • 棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心

    棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心

    棉花糖也可以在家做,一个鸡蛋做一盘,没有添加剂,孩子吃得放心!随着天气越来越冷,年味也越来越重了,每每这时都想给家人准备一些纯手工制作的糖果,家里长辈们比较喜欢香甜酥脆的花生糖、芝麻糖,而孩子们则比较喜欢绵软清甜的软糖、棉花糖。超市里面各种五颜六色、眼花缭乱的棉花糖,个个如云朵般轻盈,入口即化,别说孩子了,大人看了也想尝两口。虽然棉花糖是孩子比较喜欢的糖果,但是对于做美食的人来说也是比较受欢迎的,棉花糖用来做牛轧糖、做雪花酥、做网红奶枣...
  • 干锅鸡翅中的做法是怎样的

    干锅鸡翅中的做法是怎样的

    在这寒冷的冬天,说起干锅,大家是不是都特别馋。特别是用从小就爱吃的鸡翅中,做出的干锅鸡翅,更是美味。家里有小朋友的更是喜欢。喜欢归喜欢,但是总是做的不够好吃,没有外面吃的那样有味道。今天瑛子就为大家分享好吃干锅鸡翅中的制作方法。大家用心学哦!【准备食材】鸡翅中 12个、土豆 1个、西芹 适量、茶树菇 适量、洋葱(小) 1个、笋片 适量、花生米 适量、姜、蒜、大葱、青红椒 适量、郫县豆瓣、生抽、盐、糖醋、蚝油、鸡精、十三香,花椒 适量【烹...
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  • 藕切好能用水泡一晚,再炸藕盒可以吗怎么做好吃

    藕切好能用水泡一晚,再炸藕盒可以吗怎么做好吃

    你好,切好的藕片放在水里浸泡一晚上是可以继续食用的。如果藕片暂时用不完,或者用不到,可以先保存起来,下次再吃。莲藕切片后的保存方法:1、焯水保存将莲藕切片后焯热水,焯水可以保持莲藕的颜色,以防止莲藕变色,最好是焯水之后用凉开水冲一遍,这样的莲藕不易变色,然后再用保鲜膜包好,放入冰箱中保存。2、食盐水浸泡保存莲藕切薄片后,尽快的放进食盐水中,食盐水可减少水中的氧离子量,避免空气和莲藕接触,可防止切开后变黑。藕,莲科植物,微甜而脆,可生食也...
  • 凤梨和菠萝到底有什么区别

    凤梨和菠萝到底有什么区别

    菠萝和凤梨的区别菠萝和凤梨的区别究竟有什么?在水果店里看着这两种标记着不同名字但价格却相差甚远的水果,明明瞪大眼睛仔细端详,然而从形状,颜色,口感都没看出有啥区别,相信你们跟我一样是十分疑惑的。其实,经过专家证实它们就是同一种水果,只是别称不一样,就如同妈妈和母亲的区别,奇异果和猕猴桃的区别一样。而之所以很多人会有这样的误解(认为凤梨和菠萝是两种水果),是由于在我国水果市场上,凤梨一般是指卡因种,多为进口;而菠萝一般是指巴厘种,多为国产...
  • 法棍泡芙的做法步骤图,法棍泡芙怎么做好吃

    法棍泡芙的做法步骤图,法棍泡芙怎么做好吃

    食材明细主料:黄油22g 红糖20克 低粉20g 杏仁粒适量 泡芙皮 配方 适量牛奶25g 水25g 盐1g 砂糖3g 高粉8g 鸡蛋50g辅料 牛奶50g 砂糖4g 蛋黄10g 玉米 淀粉 4g淡奶油 250g 君度力娇酒适量法棍泡芙的做法步骤:1.准备好材料2.先将红糖(20克)倒在消过毒的桌面上用擀面杖把结块的红糖压碎3.将黄油(24克)和红糖(20克)一起搅拌4.至均匀无颗粒5.加入低粉搅拌均匀6.备用7.将牛奶(25克)水(2...
  • ()红泡椒和红辣椒有什么区别

    ()红泡椒和红辣椒有什么区别

    红泡椒和红辣椒都是辣椒,区别是红辣椒是新鲜的,而红泡椒是腌制的。泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。是由红辣椒为主料腌制而来的。红泡椒制作方法1.红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒)准备好,当然,熟透的朝天椒是黄色的。2.准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。3.备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)4.洗净红辣...
  • ()糙米比精米有营养,又能减肥,为什么大家不都吃糙米

    ()糙米比精米有营养,又能减肥,为什么大家不都吃糙米

    Burning知道在健康越来越受到广泛重视的今天,一度因为口感粗糙而遭到“雪藏”的粗粮,又作为健康食品重新受到追捧,糙米就是一个很典型的例子。Burning先说说糙米比起精米优势在哪里,所谓糙米其实就是只简单的去了种壳而保留了麸皮和胚芽的稻米,因为麸皮和胚芽中有着丰富的膳食纤维和微量元素以及维生素,故而不仅能提供饱腹感,有着比精致大米低很多的升糖指数,还能提供很多高质量蛋白质,有益肠道健康。这么看起来,糙米确实是一个很好的东西,理应多多...
  • 家常手擀面的做法,汤面怎样做好吃

    家常手擀面的做法,汤面怎样做好吃

      面粉250克清水120克细盐0。5克将细盐用清水融化将淡盐水冲入面粉中,用筷子搅成面絮用手将面絮揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,将面团压扁往四周擀开将压扁的面团擀成很薄的薄片用刀切成均匀的面条在切好的面条上撒上点干面粉,用手抖开即可小贴士1、加盐、多揉、面干可使面条筋道; 2、宽面要尽量的薄,细面可擀的比宽面厚点;朴素的混汤面的做法鲜面条 一人份 白菜 三四片...
  • ()元宵节怎样做出最好吃的汤圆

    ()元宵节怎样做出最好吃的汤圆

    元宵节是中国的传统佳节,正月十五吃汤圆(北方是元宵,南方是汤圆)已经形成一种民俗,天上明月,碗里汤圆(元宵),家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利,那么怎样做出好吃又干净的汤圆(元宵)呢? 我为大家提供了元宵和汤圆的做法,元宵是最传统的黑芝麻元宵,汤圆是比较有创新的多草莓汤圆 ,酸酸甜甜,很可口 下面是制作的视频第一 草莓汤圆的做法制作视频,家常草莓汤圆的做法非常简单易学,视频步骤清晰一看就会第二 黑芝麻元宵的做法,家常黑芝麻元宵的做法...
  • 电饭煲卤鸡爪的做法有哪些

    电饭煲卤鸡爪的做法有哪些

    材料:鸡爪。卤料:砂仁25克,豆蔻25克,良姜100克,当归80克,草果40克,丁香5克,桂皮100克,白芷100克,陈皮40克,山药100克,沙参100克,花椒30克。电饭煲注入适量清水,烧开。然后,放入卤料包(这些卤料要用布包好,以免有渣),食盐。让卤料煲出颜色来为宜,放入洗干净的鸡爪煲。上面的卤料一次性可卤5斤鸡爪。看时间去,因为电饭煲不是很快。大约要1个小时,鸡爪入味后捞出,让它放于冷水中浸泡20分钟捞出晾干水分。用炒锅把砂糖,...
  • ()老北京爆肚怎么做,哪里学

    ()老北京爆肚怎么做,哪里学

    老北京爆肚怎么做,哪里学?老北京爆肚看起来容易,做起来还是有些麻烦的。爆肚就是牛羊的胃,也称百叶。基本做爆肚分三个步奏(清洗、调制蘸料、焯烫):1.清洗百叶。首先打开水龙头猛水冲洗;其次把百叶放入加盐加醋的水中一叶一叶的搓洗,把草渣等没消化好的食物残渣彻底清洗掉,记得一定要一叶一叶的清洗,既然想享受美食,就得爱得住性子,最后清洗外部的筋膜等。2.调制蘸料。好调料,才能烹制出好食材,这个你懂的。首先上好的麻酱倒入调制碗中,一点一点的倒入泡...
  • 哪种鸡越炖越香怎么炖的呢

    哪种鸡越炖越香怎么炖的呢

    大家好,我是佳哥,来自山东省临沂市,地道临沂人,为你分享临沂特色美食与家常美食做法,欢迎大家留言交流美食经验。下面我给大家回答一下这个问题。鸡的吃法有许多种,我们临沂这边常见的吃法就是炒鸡和地锅炖鸡。临沂是一个吃鸡的城市,号称没有一只鸡可以离开临沂,管你是草鸡、肉食鸡、还是三黄鸡,只要在临沂大厨手里那么一炒或者一炖,独具特色的临沂炒鸡就闪亮登场了。那么哪种鸡炖着吃好吃呢?根据我们临沂人吃鸡的经验。炖鸡首选是散养老公鸡,其次就是老母鸡。当...
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  • 咕噜肉怎样做最正宗最好吃

    咕噜肉怎样做最正宗最好吃

    咕噜肉咕噜肉的三个传说:①古老肉——历史悠久。②吞口水的声音——“咕噜咕噜”。③广州码头工人发明的增加体力的一种菜肴“咕喱肉”——外国人觉得好吃,问这道菜叫什么名字——码头工人告诉外国人——外国人发音不准,就变成了“咕噜肉”。调味汁:1、 糖醋汁的调配: 糯米白醋1斤,蕃茄汁3两、李派林急汁1.5两、白糖8两、盐3.8钱、味精1.5钱。2、工艺流程:①刀工处理→②腌制→③裹蛋液→④拍粉→⑤炸制→⑥兑汁→⑦烹制刀工处理成大小均匀的块,用...
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    爬蚱的营养和药用价值有哪些

    爬蚱,这个季节最美味的昆虫食品之一,有着极高的营养价值,甚至有着“唐生肉”的美誉;除此之外,爬蚱还有着相当不错的药用价值!爬蚱的蛋白质种类及含量很高,其干基蛋白含量在70%以上,几乎胜过我们已知的所有肉蛋类食物,而且它的脂肪含量较低,仅为7%;爬蚱所含维生素、常量元素及微量元素也均高于其它大多数的肉类食品!爬蚱的药用价值主要体现在其“外壳”上,也就是“蝉蜕”,蝉蜕中富含丙氨酸、脯氨酸和天门冬氨酸等参与机体组织构成的氨基酸,同时,它们还是...
  • ()瘦肉炒莴笋的做法是怎样的

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    大家好,我是宝妈豆豆,一个爱研究美食,喜欢做饭的90后,很高兴能回答这个问题。瘦肉炒莴笋是一道最简单不过的家常菜!瘦肉:含有丰富的蛋白质及各种营养物质。适合各种做法!莴笋含有丰富的膳食纤维,维生素……除了炒着吃还可以凉拌、炖汤!瘦肉炒莴笋可以说是非常完美的结合,营养非常丰富!下面我就简单的跟大家分享一下平时我是怎么来做莴笋炒瘦肉的,这样做一大盘根本不够吃。需要的食材有:一块瘦肉、两根莴笋、几个青红辣椒(喜欢吃辣的可以用小米椒),生姜、大...
  • ()新鲜的香椿怎么吃好要注意啥

    ()新鲜的香椿怎么吃好要注意啥

    香椿现在已经过时了吧。四月份刚刚下来的时候,头茬香椿最好吃,那个嫩嫩的椿芽,味道最足。新鲜的香椿吃之前,有一点需要注意,那就是要焯水处理一下。这是因为香椿里面含有比较多的硝酸盐和亚硝酸盐,经研究这两种物质可能会在体内形成致癌物,用开水焯烫香椿大约一分钟左右,既能除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,还能保持香椿味道鲜嫩。新鲜的香椿,可以凉拌着吃。焯水之后的香椿,切成小段,直接用味极鲜和少量的食盐凉拌,颜色翠绿,清香爽口。新鲜的香椿,可以炒...
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  • 黑豆和黑芸豆的区别有哪些

    黑豆和黑芸豆的区别有哪些

    提起黑芸豆,就会想起小时候,爸爸很喜欢吃豆饭,总是让妈妈做。我从小就不喜欢吃豆子,讨厌那个味道,每次吃豆饭都会把里面黑黑的、红红的豆子挑出来。奇怪的是,现在反而喜欢上有黑芸豆的豆饭了。黑芸豆软软的,糯糯的,不仅口感很好,营养价值也很高。黑豆和黑芸豆其实从外观上就很好分辨,黑芸豆是扁扁的,长长的,表面更光滑,颜色黑亮,里面的仁是白色的;黑豆是乌黑的皮,颜色没有那么亮,形状也是椭圆的,里面的仁有黄色和绿色两种。从营养价值上来说也是有区别的,...
  • 不放水的油焖豆角的做法是什么

    不放水的油焖豆角的做法是什么

    豆角对于我来说并不陌生,因为小时候在家里院里院外都会种一些豆角,它长得非常浓密,非常多,所以每年种了以后都会吃不掉,很多都老在枝叶上,有时候也会腌咸菜来吃。众所周知,豆角是一道非常难熟的食材,但是豆角做不熟就吃的话,是会食物中毒,导致腹痛,腹泻的,所以制作豆角就特别要注意,一定要把它做熟,很多时候都是放入水中把它煮熟,这样制作出来的豆角吸水量非常大,稀释了菜中的滋味可能觉得没有那么好吃,如果做油焖豆角不用水的话,也可以用油去炸,炸过的豆...
  • 平菇炒肉的家常做法是什么

    平菇炒肉的家常做法是什么

    准备平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。做法1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。4.姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡,然后滴麻油,撒葱花翻炒均匀即可。...
  • 产后如何调理身体,才能快速恢复产前状态

    产后如何调理身体,才能快速恢复产前状态

    关于产后坐月子的时间,有的人说30天就足够了,有的却觉得妈妈应该坐满42天身体才能恢复。其实这个主要看妈妈自身的身体状态,如果妈妈体质较好,身体恢复得快,那就不用太长时间,当然产后身体恢复和月子期的护理也有很大的关系,如果妈妈做好下面几件事情,能够让身体尽快恢复到产前的状态。规律饮食产后妈妈身体虚弱,有的还要给宝宝进行哺乳,因此需要补充大量的营养,但是妈妈也不可以一味地进行大补,这样身体反而会吃不消。还有就是妈妈每次不可以吃太多,避免对...
  • 巴沙鱼是什么鱼有什么营养价值

    巴沙鱼是什么鱼有什么营养价值

    利鱼与巴沙鱼不是同一种鱼,具体情况如下:区别如下:1.种类不同龙利鱼为海鱼,巴沙鱼为淡水鱼;2.生物学上属种不同龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米;巴沙鱼属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类;3.外形不同4.肉质不同半滑舌鳎(龙利鱼)自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品;巴沙鱼肉质...
  • 巴沙鱼是什么鱼有什么营养价值

    巴沙鱼是什么鱼有什么营养价值

    利鱼与巴沙鱼不是同一种鱼,具体情况如下:区别如下:1.种类不同龙利鱼为海鱼,巴沙鱼为淡水鱼;2.生物学上属种不同龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米;巴沙鱼属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类;3.外形不同4.肉质不同半滑舌鳎(龙利鱼)自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品;巴沙鱼肉质...
  • ()粳米和籼米有什么不一样的,哪种米好吃呢

    ()粳米和籼米有什么不一样的,哪种米好吃呢

    我国大米品种较多,主要分粳米、籼米和糯米三类,常来作主食的是粳米和籼米两种,那这两种的口味有什么区别呢?粳米种植于长江以北一带的水稻是粳稻,产出的米即为粳米。粳米呈椭圆形,孙思邈《千金方?食治》中说,粳米能养胃气、长肌肉。籼米长江以南的水稻一般为籼稻,产的米是籼米,籼米一般呈长椭圆形或细长形,俗称糙米。籼米和粳米都属于非糯性稻米,黏性不大什么粳米黏黏的很有嚼头,而籼米却不那么好吃?因为稻米的主要成分是淀粉,从淀粉形态来看,籼米直链淀粉高...
  • 糖醋里脊挂糊怎么才能挂的厚

    糖醋里脊挂糊怎么才能挂的厚

    谢邀回答。关于糖醋里脊的文章我已经发表多篇了,每篇的侧重点都不一样,有糖醋里脊如何制作才不油腻的,有糖醋里脊怎么样制作才好吃的,还有糖醋汁的制作比例等等,每一篇都受到了很多粉丝兄弟的点赞,感谢大家支持,今天再跟大家分享糖醋里脊挂糊怎么才能挂的厚的经验,同样希望能帮助到有需要的小伙伴们。糖醋里脊是一道经典鲁菜,是以猪里脊肉为主要原材料,初加工切成肉段→经过腌制→挂糊→油炸后,配以糖醋汁调味,成菜酸甜可口,里脊饱满酥脆,吃上一口回味无穷,属...
  • 糖醋里脊挂糊怎么才能挂的厚

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